El extracto de remolacha, derivado de la raíz de la planta de remolacha, es una potencia nutricional rica en nitrato, potasio, folato y vitamina C. El mecanismo principal de sus beneficios para la salud radica en su conversión de nitrato en óxido nítrico, que induce la vasodilatación, lo que conduce a una menor presión arterial.